アトリエ・ミニョン | プロから学ぶお菓子のヒミツ・理由が分かる製菓教室

アトリエ・ミニョンは【フランス留学＆５つ星勤務経験あり】の元パティシエが直接教えるお菓子教室。製菓理論に基づいた再現性の高いお菓子づくりには定評があります。

お菓子づくりが好き
つくったお菓子を褒められたい
おうちでプロレベルのお菓子を作りたい・・・。

こんなあなたのワガママな願いを叶えます。
対面レッスン、マンツーマンのzoomレッスン、動画講座の3種類のレッスンをご用意しています。あなたのライフスタイルに合わせてレッスンをお選びくださいね。

残念ながら、動画講座以外の新規生徒様のご案内は、満席のため、とても少なくなっています。新たな募集の開始は、先行案内をメルマガでお送りしています。
気になる方はぜひ登録してくださいね！

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アトリエ・ミニョンについて、2分少々で、私が説明しています。じっくり読むのが面倒な方は、動画を見てくださいね。

私がどんな感じなのかも感じていただけるかと思います。

プロフィールも、動画にしています。教室についてよくわかりますよ♪

「わかる」を土台に「つくる」から「できる」

「わかる」を土台に
「つくる」から「できる」

アトリエミニョンでは、お菓子作りに必要な「理論」と「技術」の【２つの土台】をマスターできます。理論を知った上で、できあがりから逆算して作業することで、セミプロレベルのお菓子を失敗ナシで作れるようになります。

「えっ、これってお店のお菓子じゃないの？」

まったく同じレシピと材料を使っているのに、アトリエミニョンで教えてもらった通りに作ったら「お店のお菓子より美味しい！」と褒められる生徒さんが続出しています。

話題の本や動画のレシピでお菓子を作ったものの、どうも上手くできない、美味しくない・・・とお悩みでしたら、それはレシピや材料のせいではありません。

上手くいかない真の原因は「製菓理論」と「作業工程」にあります。プロならではの混ぜ方、温度設定、手数を学べば…、
今日からあなたもセミプロ級のお菓子が作れるように！

アトリエミニョンでは、お菓子作りに必要な「理論」と「技術」の【２つの土台】をマスターできます。
理論を知った上で、できあがりから逆算して作業することで、セミプロレベルのお菓子を失敗ナシで作れるようになります。

「えっ、これお店のお菓子じゃないの？」

まったく同じレシピと材料を使っているのに、
アトリエミニョンで教えてもらった通りに作ったら「お店のお菓子より美味しい！」と褒められる生徒さんが続出しています。

話題の本や動画のレシピでお菓子を作ったものの、どうも上手くできない、美味しくない・・・とお悩みでしたら、それはレシピや材料のせいではありません。

上手くいかない真の原因は「製菓理論」と「作業工程」にあります。
プロならではの混ぜ方、温度設定、手数を学べば今日からあなたもセミプロ級のお菓子が作れるように！

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